Ils apporteront toute la fraîcheur à vos petits plats. Nos délicieux Pavés de truite désarêtés sur peau sont issus des piscicultures partenaires en plein cœur des Pyrénées. Les truites sont nées, élevées dans les viviers d’altitude selon les critères d’élevage et la charte qualité 100% Pyrénées. Sa chair fine, rosée lui confère un goût inégalable de poisson de rivière de montagne et un bel équilibre en bouche. Pour la sublimer, cuisinez-la cuite ! Laissez libre cours à votre imagination et à vos envies, variez les plaisirs avec des accompagnements diversifiés.
