Les Pavés de truite et pommes de terre grenaille

vague
La nouveauté toute fraîche sortie du filet !

Vous raffolez de tous nos petits plats Briau cuisinés avec notre fameuse Truite des Pyrénées ? Alors, vous aimerez sûrement cette recette gourmande.
Des jolis pavés de truite 100% Pyrénées cuits délicatement assaisonnés de piment, sur leur lit de pommes de terre Grenaille fondantes, et crème à la courgette.

Un repas complet pour toute la famille ou pour épater vos convives, déjà tout prêt, que vous n’aurez plus qu’à enfourner en un rien de temps !

Poids total 600g
2/3
PERSONNES
16 MIN AU
FOUR À 210°
gousse d'ail

Pour refaire à la maison

  • Pavés de truite 100% Pyrénées
  • Pommes de terre grenaille
  • Crème fraîche
  • Courgettes
  • Tomates cerises
  • Échalote
  • Ciboulette
  • Vin blanc
  • Jus de citron
  • Fromages
  • Curcuma & Piment
  • Sel et poivre

 

Idées repas Briau

Vous recevez des convives ? Vous pouvez dresser la barquette directement dans un plat adapté au four avant cuisson, pour un rendu plus esthétique sur table lors de votre repas !

Astuces du Chef

Après passage au four, nappez en surface d’une sauce-maison yaourt citron ciboulette.
Pour un repas complet, pensez à accompagner d’une salade de cresson ou mâche, arrosée d’un filet d’huile d’olive.

Avis client

vague
Maison Briau
Résumé de la politique de confidentialité

Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles.