Les Croustillants de limande du Nord

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Le petit plaisir simple et croustillant !

Nos Croustillants de limande du Nord Maison Briau sont une délicieuse façon d’apprécier les saveurs douces de ce poisson.
Préparés avec soin, les demi-filets sont désarêtés pour garantir une dégustation sans tracas, idéale même pour vos plus jeunes convives.
Pour une expérience gourmande encore plus exquise, les croustillants de limande du Nord sont enrobés d’une chapelure et nous les parfumons de persil et d’une petite touche de citron.
Ils sont servis avec un petit pot de sauce fraîche à la crème et ciboulette pour relever le goût !

 

 

Poids total 370g
4
PERSONNES
AU
FOUR
Le parmentier de saumon sauce

Pour refaire à la maison

  • Limande
  • Chapelure
  • Persil
  • Citron
  • Crème ciboulette : crème, fromage blanc, échalote, ciboulette, vinaigre de vin blanc, citron, sel et poivre.

 

Idées repas Briau

Ces bouchées de poisson sont à grignoter lors d’apéritifs, parfait à manger avec les doigts, ou même comme plat principal accompagné de sauces, de salades ou d’autres accompagnements.

Astuces du Chef

Vous pouvez proposer une sauce-maison supplémentaire : au fromage ou bien à la tomate selon les envies
Pensez à la feuille de cuisson avant d'enfourner !

Avis client

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Des filets de limande facile à cuire et rapide, texture fondante et très bon goût, assaisonnés parfaitement bien !
J. Perret, Lyon
Bons filets de poisson légèrement citronnés et croustillants après cuisson.
Martine G, Amiens