Il est frais comme les rivières d’altitude, notre Filet de truite 100% Pyrénées désarêté sur peau est issu de nos truites Arc-en-Ciel élevées en plein cœur des Pyrénées. Nos truites sont nées, élevées dans nos viviers d’altitude selon les critères d’élevage et la charte qualité 100% Pyrénées. Sa chair fine, rosée à la texture charnue lui confère un goût inégalable de poisson de rivière de montagne et un bel équilibre en bouche. Pour la sublimer, cuisinez-là cuite ou même crue ! Laissez libre cours à votre imagination et à vos envies, variez les plaisirs avec des accompagnements diversifiés.
