Les Encornets farcis

Une alliance terre et mer !

Une recette typique qui vous transportera dans les ports de la Méditerranée. Nos encornets farcis sont tendres, préparés à la main et farcis aux petits légumes du soleil et au riz. Le tout recouvert d’une délicieuse sauce provençale bien mijotée, qui vient relever l’ensemble.

Un repas ensoleillé tout prêt et complet qui fera mouche !

Poids total 600g
2/3
PERSONNES
20 MIN AU
FOUR À 210°
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Liste des Courses

Choisissez des Encornets entiers et préparez-les à la main.

  • Pour la farce : petits légumes : courgettes,
    pommes de terre, poivrons rouges, tomates, carottes découpés, riz cuit
  • Pour la sauce provençale : pulpe de tomate, tiges de fenouil, feuilles de basilic,
    filet d’huile d’olive, épices : paprika & Origan, pincée de sel et poivre du moulin

Un jeu d’enfant… ou presque !

Idées repas Briau

Les Encornets farcis Briau pourront être accompagnés de riz parfumé ou de quelques pâtes. C’est parti pour un déjeuner rapide et ensoleillé !

Astuces du Chef

Une pôelée de topinambours associée aux encornets donnera une touche d'originalité et de douceur supplémentaire
Vous pouvez même poêler des piquillos farcis dans la sauce des encornets

Avis client

Les Encornets sont très bons. La sauce également. Avec du riz ou des pommes de terre pour accompagner. Même les enfants ont aimé !
Estalilo, via le site web
Les Encornets, c'est devenu une tradition à la maison ! Dommage quand je les trouve pas en magasins ...
Vincent, via Facebook

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